基本のたこ焼き

たこ焼きの基本的な作り方です♪
たこ以外にも、チーズ、ウィンナー、エビなどを使ってみるのもおすすめです。
お好みに合わせてお楽しみください！

材料

• 薄力粉: 200g
• 卵: 2個
• 出し汁: 600ml（だしの素を使っても良い）
• 醤油: 少々
• 塩: 少々
• タコ: 300g（適当な大きさに切る）
• 紅しょうが（みじん切り）: 適量
• 青ねぎ（みじん切り）: 適量
• 天かす: 適量
• 油（たこ焼き器に塗るためのもの）

トッピング

ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節 など

手順

1. たこ焼きの生地を作るため、薄力粉、卵、出し汁を混ぜてよく混ぜ合わせる。塩と醤油を加えてさらに混ぜる。
2. たこ焼き器を温め、各穴に油を塗る。
3. 温めたたこ焼き器に生地を流し入れる。このとき、各穴を溢れるくらいまで入れるのがポイントです。
4. タコ、紅しょうが、青ねぎ、天かすを各穴に入れる。
5. 生地が固まってきたら、串などを使ってたこ焼きを半回転させる。
6. たこ焼きがきれいな丸みを保つように、全体をくるくると回しながら焼き上げる。
7. すべての面がきれいに焼けたら、たこ焼き器から取り出す。
8. たこ焼きの上にソース、マヨネーズ、青のり、かつお節などのトッピングをのせて完成！

作成日時

最終更新日時

カテゴリ

• レシピ

タグ