フルーツパンケーキ

見た目も豪華な6段のフルーツパンケーキ！特別な朝食やブランチ、またはデザートとしてお楽しみください。

パンケーキ生地の材料

• 薄力粉: 200g
• ベーキングパウダー: 2 tsp (小さじ)
• 塩: 1/4 tsp (小さじ)
• グラニュー糖: 2 tbsp (大さじ)
• 卵: 2個
• 牛乳: 240ml
• 無塩バター（溶かしたもの）: 50g

トッピング

• 苺: 適量
• ブルーベリー: 適量
• キウイ: 適量
• メープルシロップまたは蜂蜜: 適量
• 生クリームまたはホイップクリーム: 適量
• 粉糖: 適量（オプション）

手順

パンケーキ生地の作成

1. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、グラニュー糖をふるいながらボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
2. 別のボウルで、卵をよく溶きほぐし、牛乳と溶かしバターを加えて混ぜる。
3. 液体の材料を乾燥材料に少しずつ加え、よく混ぜる。しかし、混ぜすぎないよう注意する。

パンケーキの焼き方

1. フライパンを中火にして温め、わずかにバターや油を塗る。
2. 生地をフライパンに流し込み、 表面にプツプツと泡が出てきたら裏返して、両面をきつね色になるまで焼く。この手順を6枚分繰り返す。

組み立て

1. 1枚目のパンケーキを皿に置き、ホイップクリームや生クリームを塗り、切ったフルーツをトッピングする。
2. 2枚目のパンケーキを上に重ね、同様にクリームとフルーツでデコレーションする。この手順を6枚分繰り返す。
3. 最上部にもクリームとフルーツをトッピングし、メープルシロップや蜂蜜をかける。粉糖をふりかけると、より華やかになります。

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最終更新日時

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